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老白干香型发酵酒醅指标快速测定近红外光谱分析法(T/HBFIA 0020-2021)

标准状态：现行有效
发布日期：2021-06-18
是否包含专利：否
实施日期：2021-07-01
发布单位：河北省食品工业协会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

张福艳、胡铁功、李泽霞、李宗朋、周慧、杨丽晔、杜惠丽、于帅华、邢文静、李春飞
河北衡水老白干酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司
本文件规定了近红外光谱分析法测定老白干香型发酵酒醅中水分、酸度、淀粉、还原糖、酒精度等指标的分析方法

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