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刺梨露酒(T/GZCX 006-2021)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2021-06-21
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2021-08-01
  • 发布单位:贵州省刺梨行业协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 胡萍、谭书明、马礼平、丁筑红、俞露、任廷远、朱波
  • 贵州省刺梨产业研究院、贵州初好农业科技开发有限公司、贵州宏财投资集团
  • 本标准规定了刺梨露酒的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以刺梨果(干果或鲜果)或(和)刺梨汁为主要原料,添加酒基、辅料、食品添加剂,经浸提、调配、过滤、灌装制成的露酒。
  • 4.1 原料要求 4.1.1 蒸馏酒应符合GB 2757的规定。 4.1.2 发酵酒应符合GB 2758的规定。 4.1.3 刺梨果应无霉变、无劣变,无肉眼可见外来杂质;刺梨汁应色泽明亮、无褐变、无杂质、无异味,并符合GB 2762、GB 2763的规定及相应食品安全国家标准的规定。 4.1.4 生产用水应符合GB 5749的规定。 4.1.5 食品添加剂使用卫生标准应符合GB 2760的规定;质量应符合国家相应的标准和有关规定。 4.1.6 其他原辅料质量应符合国家相应的标准和有关规定。
标准动态
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序号 标准名称 公布日期
1 贵州省刺梨行业协会关于《刺梨汽泡饮料》等10项团体标准立项的公告(黔剌梨协标[2021]第1号) 2021-04-23
相关标准
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序号 标准名称 公布日期
1 刺梨汽酒 2021-06-21
2 刺梨干果 2021-06-21
3 刺梨冻干粉 2021-06-21
4 刺梨代餐粉 2021-06-21
5 刺梨果糕 2021-06-21
6 刺梨酥 2021-06-21
7 刺梨原汁 2020-05-18
8 加工用刺梨鲜果原料分级标准 2020-05-18
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