永川高粱酒(T/YCJX 003-2021)
2021-12-15
- 标准状态：现行有效
- 发布日期：2021-06-03
- 是否包含专利：否
- 实施日期：2021-07-01
- 发布单位：重庆市永川区酒类行业协会
- 废止日期：
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余秀昌 王忠平 易治禄 梁金文 周加强 肖金川 喻身海。
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重庆市永川区酒类行业协会，重庆市石松酒业有限公司， 重庆市永川佳兴酒厂，重庆市永川区随义酒厂。
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本标准规定了永川高粱酒品质要求，检验方法，检验规则，标志，标签，包 装，运输和储存
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高度酒理化要求
项目 优级 一级
酒精度/%vol 41-68
总酸（以乙酸计）/（g/L） ≥ 0.45 0.35
总脂（以乙酸乙酯计）/（g/L） ≥ 0.65 0.55
固形物/（g/L） ≤ 0.45
低度酒理化要求
项目
