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刺梨露酒(T/GZCX 006-2021)
2021-11-01  
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  • 标准状态：现行有效
  • 发布日期：2021-06-21
  • 是否包含专利：否
  • 实施日期：2021-08-01
  • 发布单位：贵州省刺梨行业协会
  • 废止日期：
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
    • 胡萍、谭书明、马礼平、丁筑红、俞露、任廷远、朱波
    • 贵州省刺梨产业研究院、贵州初好农业科技开发有限公司、贵州宏财投资集团
    • 本标准规定了刺梨露酒的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以刺梨果（干果或鲜果）或（和）刺梨汁为主要原料，添加酒基、辅料、食品添加剂，经浸提、调配、过滤、灌装制成的露酒。
    • 4.1　原料要求 4.1.1　蒸馏酒应符合GB 2757的规定。 4.1.2　发酵酒应符合GB 2758的规定。 4.1.3　刺梨果应无霉变、无劣变，无肉眼可见外来杂质；刺梨汁应色泽明亮、无褐变、无杂质、无异味，并符合GB 2762、GB 2763的规定及相应食品安全国家标准的规定。 4.1.4　生产用水应符合GB 5749的规定。 4.1.5　食品添加剂使用卫生标准应符合GB 2760的规定；质量应符合国家相应的标准和有关规定。 4.1.6　其他原辅料质量应符合国家相应的标准和有关规定。
不公开
标准动态
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序号 标准动态名称 公布日期
1 贵州省刺梨行业协会关于《刺梨汽泡饮料》等10项团体标准立项的公告（黔剌梨协标[2021]第1号） 2021-04-23
相关标准
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序号 标准动态名称 公布日期
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