2001年平江县食品行业协会成立。2016年12月29日协会第四届会员大会一次会议召开，徐望辉当选为理事长，现有会员142名，其中理事会成员27名。协会办公地址位于东兴大道政协大楼六楼。

多年来，协会在县委、县政府的正确领导下，在主管部门和职能部门的大力支持下，坚持“自我教育，自我发展，自我服务”的方针，立诚信之本，走创新之路，谋发展之策，会员队伍逐步壮大，企业规模逐步扩大，社会贡献越来越大，绿色食品已成为全县四大支柱产业之一。

平江食品行业协会以平江面筋、平江酱干生产企业为主体。平江食品以健康、休闲食品为主，主要有平江面筋、平江酱干、平江风味鱼、平江肉制品、平江饮品、平江茶油、平江茶叶、平江炒果等。

2019年，全县食品企业通过sc认证的有112家，协会会员单位中有玉峰食品、旺辉食品为国家高新技术企业，省级龙头企业有玉峰食品、旺辉食品、山润油茶、九狮寨高山茶业，市级龙头企业9家，中国食品安全百家诚信体系建设示范企业3家，湖南省守合同重信用单位1家，企业共申请专利217件，注册商标189件，拥有“平江酱干”、“平江面筋”两件中国地理标志证明商标，“飞旺”、“玉峰”、“山润”、“九狮寨”、“食为先”5件中国驰名商标，有“平江酱干”等20件省著名商标，有“双仔”等10个省、市名牌产品，还有玉峰等6家企业6个产品获湖南省（国际）食博会、农博会金奖。平江还获得“中国面筋食品（挤压糕点）之乡”、“全国食品工业强县”称号。目前全县食品产值过5亿元以上企业有3家，过亿元的有48家，年总产值200亿元，占湖南面筋食品销售量的67%，占全国面筋食品销售量的40%。

公司董事长、经理、厂长荣获县级以上荣誉称号的共35人次，其中：荣获国家部级荣誉1人、市级荣誉称号的13人次，县级荣誉21人次。有1人当选省人大代表，3人当选为市人大代表，有2人当选为县人大代表，1人担任县人大常委委员，7人被推荐为县政协委员。