近期我会拟组织制定《基于区块链的进口冷链食品全流程跟踪与追溯通用技术要求》团体标准，现将立项说明如下：

 

　　基于区块链的进口冷链食品全流程跟踪与追溯通用技术，从当前看，是国际疫情形势下的为严防新冠病毒通过冷链环节输入，形成闭环管理可追溯的重要技术手段。从长远来看，利用区块链技术确保进口冷链食品全部可追溯是确保进口食品安全可控、打击假冒伪劣商品的有效措施，可以保障消费者的安全健康和进口冷链食品市场的有序竞争。

 

　　标准化运作是推动进口冷链食品溯源技术规范化的重要手段和方法，研究和编制完整、合理和科学的进口食品冷链全流程溯源技术标准是完善食品物流标准化体系的重要组成部分。当前，许多地方政府都对进口食品的冷链追溯提出要求，而跟踪与追溯的技术手段在不断更新，相关国家标准存在空白。因此，团体标准的制定有利于尽快对企业、乃至行业内的追溯活动进行规范，也有利于将国内标准的技术要求与国际接轨，促进冷链食品贸易的发展。

 

　　现就以上立项计划征求意见，如有不同意见，请于2021年9月27日前将意见及理由返回至我会邮箱：cnfia@vip.163.com。到期无回复视为同意。

 

　　中国食品工业协会

 

　　2021年9月13日