平定特产协会自成立以来，积极挖掘地方特产资源，推广特色文化，努力实现特产经营的体系化、规范化、科学化、运用科技带动特产事业的发展，以此促进当地经济发展。 

平定特产协会以积极挖掘地方特产资源，推广特产文化为己任，大力发展平定特色产业，特色产品，为平定特产搭建产业平台，积极推动企业之间实现信息共享，为发展平定农特产业发挥积极力量。多次组织会员单位参加省内外举办的各种农产品展销会、博览会，利用现成搭建的平台向国内外客户展示自己的农特产品，其次还利用超市、大卖场、专卖店等销售平台强力推出具有平定特色的农特产品。

平定特产协会科普惠农中心服务站，是平定特产协会下属的服务单位。它承载着平定特产协会154个会员单位科普宣教、技术培训、带动示范的作用。通过科普惠农服务站的工作，有效形成了科普惠农合力，促进了农民素质的不断提高，有力促进了全县新农村建设的进程。

近几年来，特产协会依托山西冠霖农业科技股份有限公司开展平定特产的挖掘和开发，特别是具有悠久历史的冠山连翘茶的开发，并为此在冠山镇、张庄镇、东回镇建立了连翘种植和深加工基地，有效地解决了开发区剩余劳动力的就业问题，带动了相关产业的发展。及时有效地指导农户种植和采收，提高农户的种植、采摘、管理等各种技术水平，使所生产的产品质量向绿色、无公害方向发展，不断增强市场竞争力，同时能起到新技术的引领和示范的作用。

今后平定特产协会将通过整合平定县现有的优势农业科技资源，结合市场化的运作模式，系统化地将农业科技服务、农业物资供应、农产品市场营销进行一站式、系列化服务，充分发挥科协系统拥有的人才、网络优势，最大限度的发挥科普效能，搭建有利于农业增产增效、企业供销衔接的现代农业科技信息服务大平台，为全面提高农民科学素质，提升农业发展水平提供强大的技术和物资支撑。