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连翘茶加工工艺规程(T/PDTCXH 002-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-10-27
是否包含专利：否
实施日期：2020-11-27
发布单位：平定特产协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

张怀军、张龙龙、刘卯平
山西冠霖农业科技股份有限公司
本标准规定了连翘茶术语和定义、要求。本标准适用于山西连翘茶的加工。
工艺要求 1.连翘叶绿茶（杀青工艺）以鲜连翘鲜叶为原料，经挑选、晾制、摇青、杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。 2.连翘叶红茶（发酵工艺）以连翘鲜叶为原料，经挑选、晾制、摇青、揉捻、发酵、烘干、包装等工序加工而成。

标准动态

更多

序号	标准名称	公布日期
1	山西省品牌研究会关于发布《连翘叶茶》团体标准的通知（晋品研〔2021〕2号）	2021-01-18
2	山西省品牌研究会关于《连翘叶茶》团体标准立项的公告（晋品研〔2020〕7号）	2020-09-28

相关标准

更多

序号	标准名称	公布日期
1	连翘种植加工技术规程	2020-10-27

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