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宁德天山白茶(T/CSTEA 00003-2019)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2019-06-20
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2019-06-21
  • 发布单位:海峡两岸茶业交流协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 郑康麟、龚清团、吴洪新、陈言概、郑其英、冯昌强、韩珩、杨如兴、宋岸伟、黄先健、蔡远、黄林敏、孙智敏、吴振华、吴建
  • 宁德市蕉城区茶业协会、福建省宁德市茶叶公司、福建省宁德市赤溪茶叶有限公司、福建省思源茶业有限公司、宁德市云雾山农业发展有限公司、福建大宝峰茶叶股份有限公司、福建江南茶业有限公司、宁德市畲家金闽红茶叶有限公司、宁德市韩丹茶业有限公司、宁德市天冠园茶叶有限公司、宁德市嘉香悦农业开发有限公司、宁德市蓝湖食品有限公司、宁德市大自然发展有限公司、宁德市芙蓉山茶业有限公司、宁德市军绿农业综合有限公司、宁德市蕉城区大有春茶叶专业合作社、宁德市白马山茶叶有限公司、宁德市霍桐茗茶茶业有限公司-霍童天山茶舍、宁德叶韵农业科技
  • 本标准规定了宁德天山白茶的术语和定义、分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以茶树新鲜芽叶为原料,利用特定技术经过“萎凋→干燥”等工艺制成的宁德天山白茶、以其成品茶为原料再加工成的紧压白茶和白茶袋泡茶。
  • 本标准规定了宁德天山白茶的术语、定义、要求、实验方法、检验规格、标志标签、包装、运输和贮存。 在宁德市蕉城区境内天山山脉以适制天山白茶的优质芽叶,采用传统工艺融合现代加工技术制作的具有独特品质特征的白茶。宁德天山白茶以天山白茶(花香)为主,该品质醇厚甘爽,花香显,耐冲泡,即白茶的水、乌龙茶的香气,是福建白茶中的“新宠”。该团体标准涵盖白毫银针、白牡丹、寿眉以及紧压天山白茶、天山白茶袋泡茶。
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