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药食同源食用菌标准黑皮鸡枞菌第2部分：黑皮鸡枞菌质量标准(T/GVEAIA 009.2-2019)

标准状态：现行有效
发布日期：2019-05-16
是否包含专利：否
实施日期：2019-06-01
发布单位：中关村绿谷生态农业产业联盟
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

国金鑫、侯照东、杨繁星、袁凤春、杨传海、李留柱、岑钰、张漪潮、李猛
中关村绿谷生态农业产业联盟、北京农产品中央批发市场有限责任公司、上海沪生农业科技有限公司、山东初心食品有限公司、北京炎黄医养科技有限公司、北京中农普惠科技有限公司
本标准规定了本标准规范了药食同源黑皮鸡枞菌的术语与定义、采收质量要求、采收方式、初级加工（削根）、包装物以及药食同源标志在溯源与认证方面的使用。本规程适用于全国药食同源黑皮鸡枞菌栽培的地区
当黑皮鸡枞菌子实体菌柄长到6—7CM时则达到采摘标准。采收时黑皮鸡枞菌应无黄头、无虫咬、菌杆菌帽畸形、特粗、特大、特长，无其他杂菌感染的。将采收的鲜黑皮鸡枞菌采收后还要进行加工，削根即是将靠近地面及土壤中根部削成圆锥形，要求洁白无污染，即可出售。采收过程中所用的工具应清洁卫生、无污染，包装物应整洁、牢固、透气、无污染、无异味。符合NY/T 658-2015 绿色食品包装通用准则。

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序号	标准名称	公布日期
1	药食同源食用菌标准黑皮鸡枞菌第3部分：黑皮鸡枞菌分级标准	2019-05-16
2	药食同源食用菌标准黑皮鸡枞菌第2部分：黑皮鸡枞菌质量标准	2019-05-16
3	药食同源食用菌标准黑皮鸡枞菌第1部分：黑皮鸡枞菌生产技术规程	2019-05-16
4	中医农业标准化第1部分：生产、加工、标识与管理规范	2020-11-30
5	药食同源标准投入品第4部分：生物有机无机掺混肥	2019-12-18
6	药食同源食用菌标准黑皮鸡机菌第3部分：黑皮鸡机菌分级标准	2019-05-16
7	药食同源食用菌标准黑皮鸡机菌第2部分：黑皮鸡机菌质量标准	2019-05-16
8	药食同源食用菌标准黑皮鸡机菌第1部分：黑皮鸡机菌生产技术规程	2019-05-16

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