富硒麦仁生产技术规范_团体标准_食品团体标准网

沈群、吴继红、马国兴、高贵华、林佳慧、包晔君、汪厚银、史波林、钟葵、赵镭、史衍玉、田侠、邹晓阳，刘庆、颜春、陈武龙
中国农业大学、中国标准化研究院、山东农业大学、丰城市中国生态硒谷产业发展服务中心、江西恒顶食品有限公司、山东东明益康食品有限公司、淄博博山润成有机农产品专业合作社、山东颜春农业发展股份有限公司、丰城市乡意浓富硒科技有限公司
本规范规定了富硒麦仁生产技术规范的术语和定义、技术要求、质量要求、检测方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输的要求,适用于在富硒土壤中或是运用生物工程技术创造的富硒环境生长的富硒小麦，并经过一定的加工工艺制成作为食品工业原料的商品富硒麦仁的生产。
本标准主要技术为筛选原料及加工条件、加工工艺的选择。其中筛选原料为原料的采购、运输及贮存。加工工艺为除杂、润麦碾压去种皮、过筛及包装。

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