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盱眙龙虾(熟制)(T/XYLX 002-2018)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2018-06-01
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2018-06-01
  • 发布单位:江苏省盱眙龙虾协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 主要技术内容
  • 张云飞、李萌、孙铁波等
  • 江苏省盱眙龙虾协会、江苏食品药品职业技术学院
  • 本标准规定了熟制盱眙龙虾的术语定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输。本标准适用于以盱眙产淡水活龙虾为原料,选用盱眙龙虾调料加工制作的盱眙龙虾。
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