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团体标准
食品辐照-用电离辐射处理食品的辐照过程的开发、确认和常规控制要求(T/CNS 9-2018)
标准状态:
现行有效
发布日期:
2018-03-15
是否包含专利:
否
实施日期:
2018-05-30
发布单位:
中国核学会
废止日期:
起草人
起草单位
主要技术内容
沈以凌、张悦、陈强、何亮、张剑锋、左都文、姜昊、李君、燕瑾、李娜、胡金慧
北京市射线应用研究中心、中金辐照股份有限公司、中广核达胜加速器技术有限公司、山东威高集团医用高分子制品股份有限公司、北京鸿仪四方辐射技术有限公司、北京智密辐射技术研究所
本标准结构包括前言、引言、十二个章节和一个资料性附录。十二个章节中的前两章系“范围”和“规范性引用文件”。第三至第十二章系本标准的具体内容。标准具体内容包括术语和定义、食品辐照过程控制、辐照设施、产品、过程、剂量测量、确认、常规监视与控制、辐照过程的产品放行、过程有效性的保持。附录A为资料性附录。本标准适用范围包括:γ射线装置、电子束及X射线装置处理食品的辐照过程的开发、确认和常规控制要求。本标准确保食品的辐照加工以安全、正确的方式实施,以保证辐照食品的安全和满足要求。
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