广式月饼工艺规范_团体标准_食品团体标准网

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项目特级一级二级馅料含量占80%且馅类中五仁含量的质量分数应高于30%，火腿占比高于10%馅料含量占77%且馅类五仁含量的质量分数应高于28%，火腿占比高于10%馅料含量占75%且馅类五仁含量的质量分数应高于25%，火腿占比高于8%榄仁产地广东增城广东、广西广东、广西、福建等级90%以上的西山榄仁80%以上的西山榄仁70%以上的西山榄仁桃仁产地河南卢氏县河南卢氏县河南、云南、新疆等级特级特级特级杏仁产地河北承德市河北承德市河北省等级一级一级二级瓜子仁产地黑龙江、新疆黑龙江、新疆黑龙江、新疆、内蒙古自治区等

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