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团体标准
浙江玫瑰米醋(T/ZJFIA 002-2019)
标准状态:
现行有效
发布日期:
2019-09-30
是否包含专利:
否
实施日期:
2019-10-01
发布单位:
浙江省食品工业协会
废止日期:
起草人
起草单位
范围
主要技术内容
盛明健、邢利民、刘兰晓、冯纬、章国洪、王如樑、袁卫中、姜翼鹏、洪文艳、滕军康、陈旭东。
本标准由浙江省食品工业协会提出并归口。本标准主要起草单位:湖州老恒和酿造有限公司、浙江五味和食品有限公司、新昌县天姥食品有限公司、绍兴至味食品有限公司、平湖市老鼎丰酿造食品有限公司、宁波佐餐王调味食品有限公司、海宁市裕丰酿造有限公司、绍兴仁昌酱园有限公司、丽水市鱼跃酿造食品有限公司。
标准规定了浙江玫瑰米醋的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于浙江玫瑰米醋产品的生产、检验和销售。
明确了原辅料要求、主要工艺流程、感官要求、理化指标、污染物限量和真菌毒素限量等要求
标准动态
更多
序号
标准名称
公布日期
1
浙江省食品工业协会关于批准发布《浙江玫瑰米醋》团体标准的公告
2024-03-29
相关标准
更多
序号
标准名称
公布日期
1
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2021-04-30
2
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2020-11-26
3
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2019-02-26
标准反馈及评论