1、选址，在洪泽湖选择适宜水域，主要包括资源、水深、水流等要求。 2、设计与施工，包括面积大小、网高、形状、结构、施工方法等内容。 3、清野，采用科学合理的清野方法进行，特别强调不得使用禁用的渔具渔法清野。 4、幼蟹的选择与放养，主要包括幼蟹选择要求、放养密度、规格、时间和放养方法等。 5、鱼种的选择与放养，主要包括鱼种品种选择及规格、质量要求，放养时间、比例、数量等内容。 6、管理，主要包括投饲、日常管理、水草管理、底栖动物增殖、病害预防等。 7、河蟹和鱼的捕捞和暂养，主要包括捕捞时间、方法