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酵豆(T/BPSPA 0005-2019)

标准状态：现行有效
发布日期：2019-07-01
是否包含专利：否
实施日期：2019-07-15
发布单位：北京民营科技促进会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

陆晓、龚爱华、周洪忠、姜金贺、杨泽慧、杨乙楠、张磊、陈伟、方国辉、郭石泉、卢丽琼、李丰等
舒禾江苏健康产业有限公司、江苏大学医学院、浙江北源昊邦生物医药有限公司、湖南康琪壹佰生物科技有限公司、大连双迪科技股份有限公司、北京华夏产业经济研究院
本标准适用于以芸豆等为主要原料，经枯草芽孢杆菌发酵，添加或不添加麦芽糊精等食品辅料及食品添加剂，经过混合、造粒或不造粒等工艺制成的发酵豆制品。
本标准适用于以芸豆等为主要原料，经枯草芽孢杆菌发酵，添加或不添加麦芽糊精等食品辅料及食品添加剂，经过混合、造粒或不造粒等工艺制成的发酵豆制品。

标准动态

更多

序号	标准名称	公布日期
1	北京民营科技促进会关于发布《酵豆》团体标准的公告	2024-04-19

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序号	标准名称	公布日期
1	蝉花产品	2018-08-30

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