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团体标准
抗性糊精(T/GDL 1-2019)
标准状态:
现行有效
发布日期:
2019-12-08
是否包含专利:
否
实施日期:
2019-12-28
发布单位:
广东省轻工业联合会
废止日期:
起草人
起草单位
范围
主要技术内容
赵璧秋、陈文焕、邓广华、周雪松、张少波、李小林、曾金花、丘春洪、彭先武、何文江、吴润菁、郁晓艺、张凤霞、曾建新、蒋文真。
广州华糖食品有限公司、肇庆焕发生物科技有限公司、广州华汇生物实业有限公司、广州合诚实业有限公司、安利(中国)日用品有限公司、广东省粮食质量安全中心、无限极(中国)有限公司、汤臣倍健股份有限公司、完美(广东)日用品有限公司。
本标准规定了液体抗性糊精的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以食用淀粉为原料,经糊精化反应、喷射液化、糖化转苷、发酵分离、脱色过滤、离子交换、蒸发浓缩、包装等工艺加工制备而成的,作为食品及保健食品加工原辅料使用的一种水溶性膳食纤维。
原辅料要求、感官要求、理化指标、食品添加剂要求、净含量要求、生产加工过程的卫生要求。
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