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团体标准
地理标志产品 穆棱大豆(T/MLSPXH 001-2020)
标准状态:
现行有效
发布日期:
2020-06-26
是否包含专利:
否
实施日期:
2020-07-03
发布单位:
穆棱市食品行业协会
废止日期:
起草人
起草单位
主要技术内容
陈桂英、张璇、牟智宇、刘柏平
穆棱市食品行业协会、穆棱市市场监督管理局
6 质量要求和卫生要求 6.1 质量要求 6.1.1 感官指标 感官指标应符合表1规定。 表1 感官指标 名称 指标 高蛋白大豆 高油大豆 形状 圆形或椭圆形 圆形或椭圆形 粒径范围 3至6mm 3至6mm 色泽 金黄统一,脐色黄色 金黄统一,脐色黄色 气味 无气味 无气味 均匀度 籽粒均匀 籽粒均匀 百粒重 ≥20g ≥20g 6.1.2 理化指标 理化指标应符合表2规定。 表2 理化指标 名称 指标 高蛋白大豆
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