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地理标志产品 穆棱大豆(T/MLSPXH 001-2020)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2020-06-26
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2020-07-03
  • 发布单位:穆棱市食品行业协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 主要技术内容
  • 陈桂英、张璇、牟智宇、刘柏平
  • 穆棱市食品行业协会、穆棱市市场监督管理局
  • 6 质量要求和卫生要求 6.1 质量要求 6.1.1 感官指标 感官指标应符合表1规定。 表1 感官指标 名称 指标 高蛋白大豆 高油大豆 形状 圆形或椭圆形 圆形或椭圆形 粒径范围 3至6mm 3至6mm 色泽 金黄统一,脐色黄色 金黄统一,脐色黄色 气味 无气味 无气味 均匀度 籽粒均匀 籽粒均匀 百粒重 ≥20g ≥20g 6.1.2 理化指标 理化指标应符合表2规定。 表2 理化指标 名称 指标 高蛋白大豆
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