汉源花椒_团体标准_食品团体标准网

胡文、肖思思、彭兴刚、陈蓉、阿牛别清莫、谷学权、杨志武、龚伟、王景燕、惠文凯、唐海龙、程帅、高烽焱、陈瑶等
汉源县花椒协会、四川五丰黎红食品有限公司、四川省林业科学研究院、四川农业大学、四川万豪企业管理咨询有限公司等
本标准规定了汉源花椒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。本标准适用于汉源花椒的质量评定、检验和贸易。
1.术语和定义定义了“汉源花椒” 2.要求规定了汉源花椒分级、鲜花椒感官指标、干花椒感官指标、鲜花椒理化指标、干花椒理化指标、鲜花椒卫生指标、干花椒卫生指标、净含量及允许短缺量等要求。 3.试验方法规定了取样方法及试样制备方法，感官检验、理化指标和卫生指标检验方法。 4.检验规则规定了组批、抽样、出厂检验、型式检验、判定规则等 5.标志、包装、运输和贮存规定了标志、包装、运输、贮存的要求

标准动态

序号	标准名称	公布日期
1	汉源县花椒协会关于《汉源花椒》和《汉源花椒种植技术规范》两项团体标准征求意见的通知（汉椒协〔2020〕3号）	2020-05-12
2	汉源县花椒协会关于批准发布《汉源花椒》和《汉源花椒种植技术规范》两个团体标准的公告（汉椒协〔2020〕4号）	2020-08-11
3	汉源县花椒协会关于《汉源花椒》和《汉源花椒种植技术规范》两项团体标准的立项公告（汉椒协〔2020〕1号）	2020-01-15