本标准规定了将乐茶油加工的术语和定义、要求、工艺流程、加工技术、质量管理、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于采用将乐县境内的茶籽为原料，使用物理压榨法加工的茶油。 工艺流程 粉碎→蒸煮→做饼→压榨→过滤沉淀→成油包装 1　粉碎 将山茶籽倒入粉碎机内粉碎成米糠状的粉未。 2　蒸煮 用蒸锅加热将粉碎好的山茶籽粉未倒入大木桶内蒸40分钟左右,蒸煮过程中，严格掌握火候，待茶籽蒸出扑鼻清香即停火，舀至工作台上凉至30℃左右。 3　做饼 将凉透至30℃的茶籽粉未用布包好放到榨油机桶内,每