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植物基肉制品(T/CIFST 001-2020)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2020-12-25
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2021-06-25
  • 发布单位:中国食品科学技术学会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 郭顺堂、江连洲、王靖、周景文、王强、张金闯、文焱、俞海琦、李支霞、朱介兵、刘婷、占茉莉、高岩、王琼芳、夏树华、李欢、赵静波、林松、廖梦歆、韦春宜、刘沛然、王亮、邢海鹏、冯晓琴、蒋丹丹、赵向东、江旭海、陈彪、张树成、武世敏、管文霞、郑超、刘军、李顺秀、张丽华、孙迪、范国智、陈文华、孙鹏程、陈莹、顾千辉、谢婷婷
  • 中国农业大学、江南大学、中国农业科学院农产品加工研究所、丹尼斯克(中国)有限公司、联合利华食品(中国)有限公司、雀巢(中国)有限公司、嘉吉投资(中国)有限公司、罗盖特管理(上海)有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、深圳齐善食品有限公司、诺维信(中国)投资有限公司、艾地盟(上海)管理有限公司、天津美康食品有限公司、北京鸿禧志业科技有限公司、百川生物科技有限公司、烟台双塔食品股份有限公司、秦皇岛金海食品工业有限公司、山东禹王生态食业有限公司、上海来伊份股份有限公司、福建盼盼食品有限公司、西安源森生物科技有
  • 本文件规定了植物基肉制品的基本要求、技术要求、检验规则、判定规则、标签、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于植物基肉制品。
  • 本文件规定了植物基肉制品的基本要求、技术要求、检验规则、判定规则、标签、标识、包装、运输和贮存。
标准动态
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序号 标准名称 公布日期
1 中国食品科学技术学会关于发布《植物基肉制品》团体标准的通知(中食学字[2020]第034号) 2020-12-25
2 中国食品科学技术学会关于公开征求《植物基肉制品(征求意见稿)》团体标准意见的通知 2020-06-24
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