化妆品感官评价通则_团体标准_食品团体标准网

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本标准给出了化妆品感官评价的基本原则、评价人员要求、环境条件和评价程序。本标准适用于化妆品的感官评价。
1　基本原则本标准适用于化妆品感官评价的差别检验和描述性分析，不适用于消费者测试。同品类的化妆品应使用该品类相应的感官评价方法进行评价。感官特性的描述词及定义、参比样及标度需经评价小组充分讨论并共识，确保每位评价员的理解一致。感官特性评价步骤需经评价小组充分讨论并共识，确保每位评价员的操作手法一致。 2　评价人员要求感官评价负责人要求 2.1.1　感官评价负责人应符合GB/T 23470.1和GB/T 23470.2中对人员的要求。化妆品感官评价负责人应根据组织内需要和实际情况灵活

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