豉香型白酒品鉴方法_团体标准_食品团体标准网

梁思宇、何松贵、刘传运、萧永坚、何伟强、汪廷彩、陈兴武
广东石湾酒厂集团有限公司、广东省九江酒厂有限公司、广东顺德酒厂有限公司广东珠江桥生物科技股份有限公司、中山市石岐酒厂有限公司、广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）、广东省酒类行业协会白酒分会
1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 品鉴环境 5 品鉴器具 6 品鉴方法 6.1 酒样的准备 6.2 外观 6.3 香气 6.4 口味口感 6.5 风格 7 感官要求 8 评分规则 8.1 外观 8.2 香气 8.3 口味口感 8.4 风格 8.5 评分记录附录 A（资料性）豉香型白酒品鉴记录格式（示例）

标准动态

序号	标准名称	公布日期
1	广东省酒类行业协会关于发布《豉香型白酒品鉴方法》等三项团体标准的公告（粤酒协〔2020〕28号）	2021-01-07
2	广东省酒类行业协会关于对《豉香型白酒品鉴方法》团体标准征求意见的函（奥酒协〔2020〕18号）	2020-09-16
3	广东省酒类行业协会关于《豉香型白酒品鉴方法》团体标准立项的公告（粤酒协〔2020〕8号）	2020-05-14