通山油茶_团体标准_食品团体标准网

吴小平、江志鹏、陈勇、虞少伟、张冬锦、阮海燕、朱其彬、朱其芳、徐高财
咸宁市信息与标准化所、通山县油茶协会、湖北天宇农林开发有限公司、通山天宇生香合作社、通山富祥种养殖专业合作社
“通山油茶”地理标志证明商标产品范围限于《通山县油茶协会“通山油茶”地理标志证明商标使用管理规则》第五条之规定，即湖北省通山县九宫山镇横档山、沉水山，慈口乡慈狮岩、盘溪、石印（松木），大畈镇竹家楼、板桥（茶滩）、和平（礼湖）、杉木园，通羊镇石航山、城坑，闯王镇高湖（富家山），楠林桥镇雨山，燕厦乡新庄、金坑、北冲，黄沙铺镇孟垅、中通、毛杨，洪港镇太平山，厦铺镇三界，杨芳林乡上郑八镇三乡，在该区域种植的油茶树并用油茶籽榨出的茶油产品。
感官要求应符合表1的规定。表 1　感官要求项目　要求　检验方法色泽　呈浅黄色　将样品置于洁净白色容器中，在光线充足的条件下目测、鼻嗅、口尝。形态　油质纯润　组织　澄清、透明　滋味和气味　味道略苦涩，有油茶籽固有的清香味　杂质　无正常视力可见外来杂质　理化指标应符合表2的规定。表 2 理化指标项目　指标酸价（以脂肪计）　≤　1.0 过氧化值（以脂肪计）　≤　5.5 不溶性杂质 ≤　0.05 亚油酸

标准动态

暂无数据