3　分级 大石葡萄按果实的外观和内在品质分为特级、一级、二级。 4　要求 4.1　感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1　感官要求 项目　指标 　特级　一级　二级 果穗外形　整齐美观，果粒紧密，果粒均匀　整齐美观，果粒较紧密，果粒相对均匀　整齐美观，果粒较紧密，果粒尚均匀 果穗重，g　≥350　≥300　≥250 色泽　紫色或紫红色，着色均匀　紫红色或红色，着色相对均匀　红色，着色尚均匀 果粉　果粉多　果粉较多　少量果粉 果粒重，g　≥10 风 味　本品种固有风味 注：同