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地理标志产品 仁怀酱香酒生产技术规范(T/RMJH 2-2020)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2020-07-17
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2020-08-16
  • 发布单位:贵州省仁怀市酒业协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 易涌、王杰、李仁刚、陈炯、谭兴文、罗国进、王旭
  • 仁怀市(茅台)酒文化研究会、贵州省仁怀市博园科技推广有限公司、贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇无忧酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇元和酒厂、贵州省仁怀市古方克拉酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇鼎丰酒业有限公司
  • 本标准规定了仁怀酱香酒生产的术语和定义、基本要求、生产工艺、典型体及轮次基酒的质量要求、工艺参数、制酒技术要求、关键控制点和不合格项目处理。 本标准适用于仁怀酱香酒的生产。
  • 本标准规定了仁怀酱香酒生产的术语和定义、基本要求、生产工艺、典型体及轮次基酒的质量要求、工艺参数、制酒技术要求、关键控制点和不合格项目处理。 本标准适用于仁怀酱香酒的生产。
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序号 标准名称 公布日期
1 地理标志产品 仁怀酱香酒 2020-07-17
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