节约型餐饮企业评价通则_团体标准_食品团体标准网

王小伟、宋维、文莉、李晶、王晓龙、王玉树、宋晶、穆一逊、乔磊。
北京市朝阳区市场监督管理局、北京市朝阳区食品药品行业协会、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院有限公司、北京北辰实业集团股份有限公司国家会议中心、眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司、海鸿达（北京）餐饮管理有限公司、旺顺阁（北京）投资管理集团有限公司。
节约型餐饮企业评价指标序号　一级指标　分值　二级指标　分值　评价内容　评价依据 1　餐饮企业管理　20　高层管理人员　4　有高层管理人员负责节约型餐饮工作　查阅有关文件及会议记录　　　节约餐饮方针计划　4　有节约餐饮的方针、目标、计划的制定和落实　查阅有关文件及会议记录　　　节约餐饮相关管理制度　4　建立节约餐饮相关的管理制度　查阅有关文件　　　节约餐饮奖励措施　4　建立节约餐饮企业内部奖惩措施　查阅有关文件　　　节约餐饮宣传培训　4　有节约餐饮相关的宣传培训计划，定期开展宣传培训活

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