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条形滇红工夫红茶加工技术规程(T/CTSS 23-2021)

标准状态：现行有效
发布日期：2021-02-02
是否包含专利：否
实施日期：2021-02-02
发布单位：中国茶叶学会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

江用文、袁海波、滑金杰、刘福桥、杨艳芹、邓余良、董春旺、王近近、李佳、沈帅、朱佳依。
中国农业科学院茶叶研究所。
本文件规定了条形滇红工夫红茶的定义、原料、加工条件、加工技术、质量管理、标志标签、包装、运输要求。本文件适用于条形滇红工夫红茶加工。
1 范围 2 规范性引用文件 3 定义 4 原料 5 加工条件 6 加工工艺 7 质量管理 8 标志、标签 9 包装、运输

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