本准则包括范围、规范性引用文件、术语和定义、认定内容、产品评价指标等5个部分。 ----本文件适用于中国长寿之乡名优产品--加工食品的认定和管理活动。 ----本标准没有需要界定的术语和定义。 ----本标准对申报对象的申报主体资格、加工场所、生产过程、产品流通、产品质量、产品社会影响力等6个方面进行了规定。 ----本标准确立了4项核心指标和34项支撑指标。 ----本标准建立了认定评分表，对各项指标进行了细化。