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畜类产品追溯体系应用指南(T/CSPSTC 14-2018)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2018-08-15
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2018-11-15
  • 发布单位:中国科技产业化促进会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 刘建、许明曙、谭华、张志刚、陶业、胥传来,李敏、沈建平、鲍英慧、王众、王仕杰、于辉宏、黄沛、唐迅、席宁、王彦文、崔全山、庄龙、刘一文、丁能水、高秋菊、李代林、 张国伟、孙延群、张玉国、程孝新、赵向进、万宇平、王子健、马志永、刘东华、卢成绪、潘英、肖广岭、高昂、谭兴政、陈百禄、刘栋栋、曹雪美、刘珏、杨晓峰、金继光、陈晓占、卢伟、吴迪、宋德强、魏建明、郝宇花、王得龙。
  • 湘村高科农业股份有限公司、浙江青莲食品股份有限公司、中国科技产业化促进会、厦门银祥集团有限公司、湖南唐人神肉制品有限公司、得利斯集团有限公司、浙江华腾牧业有限公司、环山集团股份有限公司、广东广垦畜牧集团股份有限公司、中追(北京)科技有限公司、北京金源茂丰新技术开发有限公司、福建傲农生物科技集团股份有限公司、河北双鸽食品股份有限公司、新湘农生态科技有限公司、 成都春源食品有限公司、吉林精气神有机农业股份有限公司、海南泓缘生物科技股份有限公司、包头草原立新食品有限公司、青岛波尼亚食品有限公司、北京勤邦生物技术
  • 本标准规定了畜类产品供应链可追溯体系构建,以及畜类养殖、屠宰加工、流通、销售各环节的追溯信息的记录要求。 本标准适用于畜类产品供应链可追溯体系的设计和实施。
  • 1.术语和定义 给出了与畜类产品追溯相关的术语和定义,包括“畜类产品”、“追溯信息”、“基本追溯信息”、“扩展追溯信息”等术语和定义。 2.追溯体系构建 标准第4章中,具体阐述了畜类产品可追溯体系建立、设计和实施过程中应遵照的各项要求。 3.追溯信息记录 标准第5章中,明确了追溯信息登记的总体要求,并罗列出畜类产品在养殖环节、屠宰加工环节、流通环节、销售环节等环节需要登记的各项基本追溯信息和扩展追溯信息。
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