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流动群宴食品召回及处理程序规范(T/CCCCIA 017-2017)

标准状态：现行有效
发布日期：2017-07-30
是否包含专利：0
实施日期：2017-09-01
发布单位：成都乡厨餐饮行业协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

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本规范适用由统一单位配送的流动群宴使用的原材料存在食品安全隐患时，采用的处理方法及处理程序。

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序号	标准名称	公布日期
1	流动群宴餐饮具集中清洗消毒管理规范	2017-07-30
2	流动厨师管理规范	2017-07-30
3	流动群宴物资配送标准	2017-07-30
4	流动群宴产品储存管理规范	2017-07-30
5	流动群宴产品运输标准	2017-07-30
6	流动群宴移动餐车厨房标准	2017-07-30
7	流动群宴原材料储存管理规范	2017-07-30
8	流动群宴原材料预处理操作规范	2017-07-30

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