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荞面碗团(荞面灌肠)方便食品(T/LMYTC 0001-2019)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2019-11-18
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2019-11-18
  • 发布单位:柳林县名优特产行业协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 贾旭东、刘平平、薛建峰、薛伟、李海宽、穆福宝、刘哲、刘宝贵、赵聪源、冯龙龙、冯龙、武晓芳、薛武平、屈宏伟、李子勇、高中林、宋长利、张二小、常小平、常四林、薛强龙。
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  • 本标准适用于以水、荞麦粉为原料,以食用盐、魔芋粉(或不加)为辅料,添加食品添加剂,经配料、调糊、蒸制、灌装成型、冷却、真空包装(或不抽真空)、杀菌、冷却加工成荞面碗团包和荞面灌肠包,配以酿造食醋包、油辣椒包、复合调味料包、复合花生芝麻酱包(或不配)、包装等工艺加工而成的荞面碗团(荞面灌肠)方便食品。
  • 本标准适用于以水、荞麦粉为原料,以食用盐、魔芋粉(或不加)为辅料,添加食品添加剂,经配料、调糊、蒸制、灌装成型、冷却、真空包装(或不抽真空)、杀菌、冷却加工成荞面碗团包和荞面灌肠包,配以酿造食醋包、油辣椒包、复合调味料包、复合花生芝麻酱包(或不配)、包装等工艺加工而成的荞面碗团(荞面灌肠)方便食品。
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序号 标准名称 公布日期
1 芝麻饼 2020-08-14
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