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冻干肉类和水产品生产技术规范(T/GDFPT 0009-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-05-20
是否包含专利：否
实施日期：2020-05-20
发布单位：广东省食品生产技术协会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

陈宛佳、陈浩镭、赵仲希、杨颖晖
天孵工业科技（中山）有限公司、广东省食品生产技术协会
本标准规定了冻干肉类和水产品生产技术规范的术语和定义、基本要求、生产流程与工艺、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于冻干生牛肉片、牦牛肉片、鱼香肉丝、鸡肉丁、牡蛎肉、蚬肉、虾仁肉、盐渍海参、海参粉等常见冻干肉类和水产品的生产流程与工艺技术规范。其它冻干肉类和水产品的生产可参照使用本标准。

标准动态

更多

序号	标准名称	公布日期
1	广东省食品生产技术协会关于公开征求《冻干肉类和水产品生产技术规范》3项团体标准意见的函	2020-05-26

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序号	标准名称	公布日期
1	食品生产企业检验抽样及样本制作管理规范	2021-01-06
2	食品生产企业第三方风险排查及评估规范	2020-12-24
3	农贸市场农产品准入技术要求	2021-04-23
4	食品生产企业检测实验室管理要求	2020-10-10
5	冻干果蔬食品生产技术规范	2020-05-20
6	冻干蛋奶食品生产技术规范	2020-05-20
7	冻干食用菌生产技术规范	2020-05-20
8	乳及乳制品中磷脂酰丝氨酸的测定	2020-08-01

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