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团体标准
地理标志产品 藁城宫面(T/SJZFIA 0002-2020)
标准状态:
现行有效
发布日期:
2020-04-15
是否包含专利:
否
实施日期:
2020-04-15
发布单位:
石家庄市食品生产加工行业协会
废止日期:
起草人
起草单位
主要技术内容
夏卫东、严成敏、张红伟、徐晋平
石家庄市藁城区外贸宫面厂、河北省食品工业协会、石家庄市藁城区市场监督管理局、石家庄市食品生产加工行业协会
主要技术指标编制依据 2.1 “3 术语和定义” 依据宫面《质量技术要求》和《管理规范》,对藁城宫面配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲的品质和特色进行了定义。 2.2 “4 地理标志产品保护范围”依据原国家质检总局关于批准对“藁城宫面”实施地理标志产品保护的公告(国家质检总局公告2017年第98号),藁城宫面产地范围为河北省石家庄市藁城区现辖行政区域 2.3 原辅料要求 “5.1.1 小麦粉” 藁城区地处平原,气候特点表现为冬冷夏热。一是日照充足,
标准动态
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暂无数据
相关标准
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序号
标准名称
公布日期
1
藁城宫面用小麦粉
2020-12-21
2
宫面
2018-09-30
标准反馈及评论