巴氏杀菌有机牦牛乳、灭菌有机牦牛乳和调制有机牦牛乳_团体标准_食品团体标准网

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本规范规定了巴氏杀菌有机牦牛乳、灭菌有机牦牛乳和调制有机牦牛乳的术语和定义、技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志、包装、运输和贮存。本规范适用于全脂、部分脱脂、脱脂的巴氏杀菌有机牦牛乳、灭菌有机牦牛乳和调制有机牦牛乳。
一、术语和定义 1.1 巴氏杀菌有机牦牛乳 pasteurized Organic yak milk 以有机生牦牛乳为原料，全脂或部分脱脂或脱脂，经巴氏杀菌工艺制成的液体产品。 1.2 灭菌有机牦牛乳 sterilized Organic yak milk 1.2.1 超高温灭菌有机牦牛乳 ultra high-temperature Organic yak milk 以有机生牦牛乳为原料，全脂或部分脱脂或脱脂，在连续流动的状态下，加热到至少132℃并保持很短时间的灭菌，再经无菌

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