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地理标志产品 璧山儿菜(T/CQBSNS 2-2020)
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 黄常见、白涛、廖光文
  • 重庆市璧山区人民政府丁家街道办事处
  • 本标准规定了璧山儿菜的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“璧山儿菜”对应的产品。
  • 一、感官指标： 1、外形：叶腋处长出巨大芽块，每个芽块100g～200g，每株生有芽块菜15个～20个，侧儿芽肥大、扁圆，呈宝塔型。 2、颜色：嫩绿色，侧儿芽呈白头，不发红。 3、口感：甘甜而不带苦味，肉脆少筋，不带残渣。 二、理化指标 1、蛋白质：≥1.5% 2、维生素C：≥20mg/100g　 3、可溶性糖：≥0.01%
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序号 标准名称 公布日期
1 地理标志产品 璧山来凤鱼 2020-12-31
2 地理标志产品 大路黄花 2020-11-27
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