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团体标准
高免疫球蛋白初乳粉(T/CPCS 004-2020)
标准状态:
现行有效
发布日期:
2020-11-12
是否包含专利:
否
实施日期:
2020-12-08
发布单位:
中国药文化研究会
废止日期:
起草人
起草单位
范围
主要技术内容
段旭煌、郑新民、赵红宇、李学琳、李华龙、王秋荣、穆喜森、张全智、李西平、马洪、郭景龙、孔凡超、苏远美、卢桂海
黑龙江康普生物有限公司、辽宁省大连嘉合营养食品有限公司、哈尔滨儒泰中医医院、黑龙江立高科技股份有限公司、哈尔滨普润油脂有限公司、成都雅莱生物科技有限公司、黑龙江福莱恩营养食品股份有限公司、大庆康泰华年生物科技有限公司、黑龙江鑫生泰营养健康咨询有限公司、新西兰生命阳光营养品集团有限公司、广州市乳白金贸易有限公司
本标准规定了高免疫球蛋白初乳粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存及保质期要求。 本标准适用于以牛或羊等健康奶畜的初乳为原料,经离心脱脂、凝乳或不凝乳、离心分离(需要时)、杀菌或除菌、超滤浓缩、干燥、过筛、包装等工艺制成的高免疫球蛋白初乳粉。
3.1 原辅料要求 原辅料应符合相应的标准及有关规定。 3.2 感官要求 感官要求应符合表1规定。 表1 感官要求 项目 要求 色泽 呈均匀一致的浅黄色或乳黄色 滋味、气味 具有牛初乳特有的腥味和奶香味 组织状态 呈均匀一致的粉末状或细结晶状,无结块,无肉眼可见杂质 3.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项目 指标 蛋白质,g/100g ≥ 70.0 免疫球蛋白(IgG),g/100g
标准动态
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暂无数据
相关标准
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序号
标准名称
公布日期
1
初乳免疫球蛋白粉
2020-11-12
2
鲜炖燕窝
2020-10-16
3
即食燕窝
2018-03-26
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