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地理标志产品 江津乌皮樱桃(T/SMXN 2-2020)
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 龚尤惠、王晓静、白富荣、刘刚银、钟渝
  • 重庆市江津区珞璜镇农业服务中心
  • 本标准规定了江津乌皮樱桃的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“江津乌皮樱桃”对应的产品。
  • 一、感官特性 1、色泽：初熟时果皮鲜红色、充分成熟时果皮紫红乌亮 2、味道：细嫩，爽口化渣，味甘甜 3、果形：乳头形，颗粒大 4、果肉：果皮厚，内呈淡黄色 二、理化指标 1、铁：≥61mg/100g 2、维生素C：≥39.88mg/100g 3、果糖：≥23.5% 4、可溶性固形物：16.5%～22% 5、镉：≤0.028mg/kg 6、铬：≤0.022mg/kg
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序号 标准名称 公布日期
1 地理标志产品 江津石蟆橄榄 2020-12-10
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