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猪胴体雾化喷淋冷却操作规范(T/CAAPP 00003-2018)

标准状态：现行有效
发布日期：2018-01-01
是否包含专利：是
实施日期：2018-03-01
发布单位：中国畜产品加工研究会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

周光宏、李春保、徐幸莲、张楠、陈玉仑、车海栋、黄瑞华、徐宝才、张万刚
南京农业大学、江苏省食品集团有限公司、江苏雨润肉食品有限公司
基本要求、雾化喷淋系统的安装和调试、雾化喷淋系统的操作规范、雾化喷淋系统的维护、冷库管理、人员管理。

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序号	标准名称	公布日期
1	生猪运输和宰前管理操作规程	2018-01-01
2	苏淮猪胴体分级分割	2018-01-01
3	生猪屠宰企业质量管理规范	2018-01-01

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