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出口花椰菜速冻加工技术规程(T/NTJGXH 043-2018)
  • 起草人
  • 起草单位
  • 主要技术内容
  • 唐明霞、顾卫兵、程玉静、李进、顾马兵、王建华
  • 南通市农副产品加工技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所
  • 规定了花椰菜速冻加工冷藏的原料要求、原料处理、杀青、速冻、检验、包装、冻藏要求。
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