汾阳三八八宴席葱烧海参烹饪工艺规范_团体标准_食品团体标准网_食品伙伴网

热门搜索：食品安全杏仁饼中国医药… 老医会

热门团体标准

宣恩柚子花茶

咖啡厅服务规范

宜昌白山羊肥羔生产技术规范

最新发布标准

宣恩柚子花茶

宜昌白山羊肥羔生产技术规范

宜昌白山羊屠宰标准

团体标准相关讨论

【我们・食品】免费直播“团体标准...

天津发布餐饮行业首个团体标准

【我们・食品】系列：带你了解团...

TCNFIA 001-2017 食品保质期通用指...

佛山发布三项网络订餐团体标准

按地域查看

当前位置：主页 >>团体标准

汾阳三八八宴席葱烧海参烹饪工艺规范(T/FYCY 043-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-05-01
是否包含专利：否
实施日期：2020-06-01
发布单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

邢万里、郭长皓，解亚山，张会鹏，尹鹏，王旭，王良辉，尹凯，李丽保，曹万利
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市贾家庄裕和花园酒店汾州食府
本标准规定了汾阳三八八宴席·葱烧海参烹饪用原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于汾阳三八八宴席·葱烧海参的烹饪工艺。
原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

标准动态

更多

暂无数据

相关标准

更多

序号	标准名称	公布日期
1	汾阳名吃粉浆制作工艺规范	2021-02-01
2	汾州名菜基本术语	2019-05-01
3	汾州筵席基本要求	2021-01-01
4	汾州筵席刀工与刀法要求	2021-01-01
5	汾州筵席菜肴的调味和要求	2021-01-01
6	汾州筵席烹调用糊(浆)的种类和方法	2021-01-01
7	汾州筵席菜肴用汁芡种类及使用要求	2021-01-01
8	汾州筵席火候的掌握和使用	2021-01-01

标准反馈及评论