技术要求 4.1 黑芝麻特征 种皮为纯黑色的芝麻在96％以上。 4.2 质量指标 4.2.1 黑芝麻以净籽纯质率定等级，质量指标应符合表1的规定。 表1 黑芝麻质量指标 项 目　 指 标　 　 一级　二级 　三级　 净籽纯质率/(％)