文冠果油_团体标准_食品团体标准网

刘世鹏、乌志颜、陆昕、李守科、安骏、阮成江、樊艳妮、冯纪福、费学谦、钟海雁、胥申、刘志伟、王秋园、李显玉、杨素芝
国家林业草原文冠果工程技术研究中心、山东沃奇乡村振兴产业发展有限公司、大连民族大学、赤峰市林业科学研究院、吴忠市嘉誉农林科技有限公司、内蒙古文冠庄园农业科技发展有限公司、山西文冠果科技有限公司、内蒙古沙漠之花生态产业科技有限公司
本标准规定了文冠果油的术语和定义、分级、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售等要求。本标准适用于文冠果油
4　分级 5　质量要求 5.1 基本组成和主要参数 5.2 质量指标 5.3 食品安全要求 6　检验方法 6.1　折光指数检验 6.2　相对密度检验 6.3　碘值检验 6.4　皂化值检验 6.5　脂肪酸组成检验 6.6　色泽检验 6.7　透明度、气味、滋味检验 6.8　水分及挥发物含量检验 6.9　不溶性杂质含量检验 6.10　酸值检验 6.11　过氧化值检验 6.12　维生素E检验 6.13　甾醇检验 6.14　溶剂残留量检验 6.15　黄曲霉毒素B1检验

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