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谷物酿造料酒(T/CBJ 8101-2019)

标准状态：现行有效
发布日期：2019-03-01
是否包含专利：否
实施日期：2019-04-01
发布单位：中国酒业协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

毛健、万培耀、徐尚英、余永建、孙国昌、侯庆云、王关荣、辛旭峰、许朝中、胡永乐、钟其顶、胡普信、刘双平、薛洁、张凤杰
江南大学、湖州老恒和酿造有限公司、安徽海神黄酒集团有限公司、江苏恒顺醋业股份有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、烟台欣和企业食品有限公司、浙江圣塔绍兴酒有限公司、莱阳鲁花醋业食品有限公司、江苏省丹阳酒厂有限公司、浙江江心调味食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、浙江工业职业技术学院
本标准规定了谷物酿造料酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于谷物酿造料酒产品的生产、检验、销售和认证。
本标准规定了谷物酿造料酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于谷物酿造料酒产品的生产、检验、销售和认证。

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序号	标准名称	公布日期
1	混合戊醇	2020-12-01
2	陈年白酒鉴定规范	2019-11-01
3	白啤酒	2020-03-19
4	原浆啤酒	2020-03-19
5	绵柔型白酒	2019-10-01
6	青稞香型白酒	2020-01-16
7	二锅头酒	2020-04-01
8	白酒年份酒的荧光光谱测定方法	2019-09-18

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