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市民早餐经营规范(T/YCX 0002-2018)
  • 起草人
  • 起草单位
  • 主要技术内容
  • 杨艾军、石克燕、刘欣、蒋彪、赵顺顶、唐际程、李琰、杜欧弟、张伟、张莉、刘忠明、曹春
  • 云南省餐饮与美食行业协会、昆明美食家餐饮文化有限公司、昆明饮食服务有限公司、云南青和餐饮管理有限公司、昆明仟真和餐饮管理有限公司（三根葱）、云南春风阁餐饮服务有限公司、昆明番牛番餐饮管理有限公司(客哪呢）
  • 规范性引用文件：术语定义：人员要求：经营要求：制作要求：
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序号 标准名称 公布日期
1 绿色餐饮建设及运营指南 2020-03-01
2 云南过桥米线 2019-12-12
3 巍山 火巴肉饵丝 2019-01-05
4 滇菜 苍洱冻鱼 2019-01-13
5 滇菜 大炖鳝鱼 2019-01-06
6 滇菜 豆焖饭 2019-01-07
7 滇菜 翡翠薏仁养生煲 2018-12-28
8 滇菜 粉蒸牛肉 2019-01-08
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