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团体标准
绿色餐厅标准(T/SRCA 001-2018)
标准状态:
现行有效
发布日期:
2018-04-01
是否包含专利:
否
实施日期:
2018-04-01
发布单位:
上海市餐饮烹饪行业协会
废止日期:
起草人
起草单位
主要技术内容
沈思明金培华徐长宁邵建华赵伟石
上海市餐饮烹饪行业协会
本标准由“前言”及“九个项目”组成。除前言部分对格式标准、起草单位、起草人、以及“首次发布”加以明确外,主文内容的“九个项目”,主要具有如下意义:(1)明确了适用范围为:适用于上海市区域内餐饮业创建绿色餐厅的全部活动过程。(2)明确了依据国家标准及法治原则,制定本标准。(3)规定了餐饮业创建绿色餐厅的达标要求、评审办法、组织机构和运作机制、授证挂牌、时效及摘牌等管理原则和内容。(4)规定了按《创建绿色餐厅达标要求及评审记分表》实施“绿色餐厅”测评审定的基本法法。
标准动态
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暂无数据
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序号
标准名称
公布日期
1
商用厨房设计规范
2019-04-19
2
小餐饮店管理规范
2017-10-01
3
团餐管理服务规范
2018-07-24
标准反馈及评论