遵义老白茶_团体标准_食品团体标准网

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遵义市种植业发展服务中心、贵州省茶叶研究所、遵义市茶叶流通行业协会、湄潭县茶产业发展中心、贵州湄潭兰馨茶业有限公司、贵州琦福苑茶业有限公司、贵州湄潭百道茶业有限公司、贵州湄潭沁园春茶业有限公司、贵州省湄潭县群峰茶业有限公司、贵州省湄潭县芸香茶业有限公司、贵州湄潭林圣茶业有限公司、贵州湄潭林庆茶叶有限责任公司、贵州省余庆县凤香苑茶业有限责任公司、贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司、贵州聚福轩万壶缘茶业有限公司、凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司。
本文件规定了遵义老白茶的术语和定义、分类和实物标准样、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于贵州省遵义市境内以茶树新鲜芽叶为原料，利用特定技术经过“萎凋→干燥”等工艺制成的白茶及其以其为原料再加工成的紧压白茶。
1、以遵义市境内适制白茶的茶树鲜叶为原料，按GB/T 32743、GH/T 1242要求加工而成，符合本文件成品茶质量要求，具有“醇爽回甘”品质特征的白茶产品。 2、遵针以适制白茶的茶树品种的单芽为原料，按GB/T 32743要求加工而成的白茶产品。遵丹以适制白茶的茶树品种的一芽一、二叶为原料，按GB/T 32743要求加工而成的白茶产品。遵寿以适制白茶的茶树品种的嫩梢或叶片为原料，按GB/T 32743要求加工而成的白茶产品。 3、遵义老白茶感官品质特征级别　外形　内质

标准动态

序号	标准名称	公布日期
1	遵义市茶叶流通行业协会关于《遵义毛峰》《遵义老白茶》两项团体标准公开征求意见的通知	2020-07-29