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卤鸭脖(T/ZFS 0008-2020)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2020-11-13
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2020-11-14
  • 发布单位:浙江省食品学会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 洪凰、徐标、顾振宇、陈跃文、张楠、王巧、徐永刚、曹争易、王晓堃、吕亚、黄思思
  • 嘉兴市标准化协会、浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江狐猬食品有限公司、浙江工商大学、杭州郝姆斯食品有限公司、嘉兴市北丽桥食品有限公司、嘉兴吴震懋食品有限公司、潮香村食品科技有限公司、浙江上方生物科技有限公司
  • 本文件规定了卤鸭脖的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于卤鸭脖的生产、检验和贮运。
  • 本文件规定了卤鸭脖的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于卤鸭脖的生产、检验和贮运。
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