丹阳线面_团体标准_食品团体标准网

林传宝、梁静、陈晓华、程晓明、易金珠、陈思恋、张祖梁、官耀荣、陈晓锋。
连江县丹阳镇亿面源线面厂、福建新翔食品有限公司、连江县丹阳镇线面金制包装厂、福州合利食品有限公司、连江县丹阳镇晓锋线面厂、福建省标准化研究院、福建省标院信息技术有限公司。
本文件规定了丹阳线面的原料要求、加工工艺、产品质量要求、检验规则、产品的标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于丹阳线面产品。
第1章范围本文件规定了丹阳线面的原料要求、加工工艺、产品质量要求、检验规则、产品的标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于丹阳线面产品。第3章术语和定义为便于对标准的理解与执行，本章给出了“丹阳线面”的术语和定义。第4章原料要求对小麦粉、淀粉、食用盐、水、食用碱、植物油等原料要求作出规定，应符合相关国家标准。第5章技术要求（1）感官指标对丹阳线面的外观、色泽、滋味、气味、烹调性、异物等感官指标作出规定。（2）理化指标对丹阳线面的直径、水分、盐分、

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